牛肉是世界第三大消耗肉品,占肉制品市场的xg111企业邮局25%左右华为手机哪个部分是国产的 。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西、中国是牛肉消费量全球前三。而我太平洋在线下载国吃牛肉的方式应该是全球牛肉吃得最多的国家。
海牧牛坊——来自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下的国有品牌,是一家牛羊肉生产企业,拥有全产业链,牛、羊肉质量100%保障华为手机哪个部分是国产的 。
海牧牛坊出品的每一份牛肉都选用24个月左右的健康小公牛,是新疆特有的褐牛品种,生长在新疆伊犁河谷,雨量充沛,被誉为“中亚湿岛”,是畜牧业发展的天堂,草原上阳光充足,牛羊吃的是天然牧草,喝的是雪山融水,牛、羊肉的营养更加丰富,肉质细嫩,脂肪低,口感独特华为手机哪个部分是国产的 。
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买牛肉的时候也是有方法的,千万别乱买哦华为手机哪个部分是国产的 。只有买到好的部位,才能炒出最嫩的牛肉。
牛腱子肉又叫金钱腱,只要你xg111net企业邮局在买牛肉的时候说出这三个字,店家一般都不敢忽悠你华为手机哪个部分是国产的 。牛肉第二最好的部位就是牛腩肉了,一直很爱吃牛腩,偶然在一家中高端餐厅吃到他们家非常地道的招牌菜“红烧牛腩”,肉质软烂,口感香浓,酱香浓郁,是一道非常适合下饭的中餐,后来为了这道菜,我专程又去了几次,才好意思和店家混熟了做法,现在跟大家分享一下,希望大家能喜欢。
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红烧牛腩
准备食材:牛腩、青椒、红椒、马铃薯华为手机哪个部分是国产的 。盐,冰糖、酱油、花椒、桂皮、八角、香叶、香砂、白豆蔻、生姜、大蒜、黄酒。
具体步骤:
步骤一:买回牛腩后,用清水洗净牛腩表面,再切成小块华为手机哪个部分是国产的 。青椒、红椒切滚刀块,土豆切小块备用。
步骤二:锅中倒水,牛腩入锅,加少许黄酒焯水,去除牛腩的腥味华为手机哪个部分是国产的 。锅中的水烧开后,就可以关火了。再煮4、5分钟,用勺子把水面上的浮沫撇掉,然后把牛腩捞出来,用清水冲洗一下就可以了。
步骤三:起锅烧油,放入冰糖炒糖色,糖色变成深褐色后即可放入牛腩华为手机哪个部分是国产的 。放入花椒、桂皮、八角、香叶、香砂、白蔻、生姜、大蒜,炒出香味,加少许酱油继续炒。
步骤四:锅中加水适量,大火煮开华为手机哪个部分是国产的 。把牛腩连同汤汁一起倒入电压力锅,以煮肉的方式炖煮1个小时即可。
步骤五:牛腩煮熟后,锅中倒少许油,下土豆翻炒,加盐一小勺调味华为手机哪个部分是国产的 。将煮熟的牛腩倒入锅中,大火收汁,土豆熟后下青红椒,翻炒均匀即可出锅。就可以出锅啦
小贴士:
牛牛腩脂肪较瘦牛肉多,所以热量较高,更适合帮助病后体虚的病人恢复体力华为手机哪个部分是国产的 。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
冬季吃牛腩能暖胃,是该季节滋补佳品华为手机哪个部分是国产的 。牛腩富含微量元素,b族维生素,铁,钾,锌,镁等矿物质,以及对儿童生长发育十分重要的烟酸、硫胺素和核黄素。
适合人群:一般人群均适宜
禁忌人群:消化不良者
不宜同食:
橘子,牛腩中含有较高的蛋白质,而橘子中所含的果酸会使蛋白活性降低,从而对牛腩的营养价值造成影响华为手机哪个部分是国产的 。
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