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天冷了太平洋在线手机版,这个季节睡觉最舒服了,早上都不愿意起床,又要赶着去上班、孩子要上学,所以早餐都是尽挑选一些简单快手的来做小虎爱吃鸡苹果版。但每到周末就是个“改善伙食”的好机会。因为周末可以不用赶时间去上班,早上有大把的时间可以做一顿营养又丰盛的早餐给家人吃。有的人会选择约上三五好友下馆子搓一顿,而我太平洋xg111更喜欢在家里花时间给家人做一顿“丰盛的大餐”。
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平时早餐很少会去做包子,一般都是买现成的,因为要早起揉面、发酵等等这些都是需要时间的,但到了周末的早餐就喜欢捣鼓一些美味的早餐包小虎爱吃鸡苹果版。我们家人也很爱吃包子,但小朋友更爱吃馅料是甜的包子,各种豆沙包、奶黄包都是小朋友的最爱,最近孩子又迷上了我做的流沙包。外表松软里面鲜甜,一口下去还有流沙的口感,实在是太香了。
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流沙包在我们当地的早茶店里都能吃到,备受食客们的喜爱,做法也并不复杂,自己在家就能做,味道也一点不比早茶店里的差小虎爱吃鸡苹果版。面皮的部分跟做包子馒头其实是一样的,最主要的部分就是馅料,流沙馅的做法,加入咸蛋黄、奶粉、黄油等配料一起搅拌均匀,这样做出来的馅料奶香浓郁,咸蛋黄的沙软口感,香甜不腻,吃起来特别过瘾。每次蒸一锅,上桌就吃光光了,小朋友一次吃4个不嫌多。冷天,儿子早餐就爱它,蒸一蒸,松软香甜又营养,一次4个不嫌多;儿子早餐就爱它,蒸一蒸松软香甜,营养好吃不上火,一锅都不嫌多。接下来一起来看看详细做法吧。
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准备食材:
流沙馅:咸蛋黄3个、鸡蛋黄一个、奶粉25克细砂糖、40克黄油、35克小虎爱吃鸡苹果版。
面皮材料:面粉300克、酵母3克、水150左右小虎爱吃鸡苹果版。
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1、咸蛋黄用刀背多次碾压小虎爱吃鸡苹果版。
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2、鸡蛋黄也是用刀碾压,装盘备用小虎爱吃鸡苹果版。
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3、碗里加入软化的黄油,细砂糖和奶粉搅拌均匀小虎爱吃鸡苹果版。
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4、加入蛋黄搅拌均匀小虎爱吃鸡苹果版。
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5、放入冰箱冷藏20分钟,这个步骤是为了让蛋黄馅料定型,后面好用来做馅料小虎爱吃鸡苹果版。
6、冷冻凝固后分成8等份,再次放入冰箱冷藏待用小虎爱吃鸡苹果版。
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7、盆里加入水和酵母搅拌均匀小虎爱吃鸡苹果版。
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8、加入面粉揉成团小虎爱吃鸡苹果版。
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9、盖上保鲜膜小虎爱吃鸡苹果版。让面团发酵至两倍大。
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10、发酵好的面团,揉成光滑的面团,分成8等份小虎爱吃鸡苹果版。
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11、取一小块面团,擀成圆形放入流沙馅,将馅料包裹住,揉成圆形小虎爱吃鸡苹果版。
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12、垫上油纸,放入蒸笼里继续发酵至两倍大,锅上汽蒸10分钟,即可小虎爱吃鸡苹果版。
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出锅即可上桌享用,这样一道家常版的:流沙包就做好啦小虎爱吃鸡苹果版。外表松软,一口咬下去还有流沙馅料的香甜,比包子馒头香多了,非常好吃又营养,当早餐或者下午茶都是非常不错的,我们全家人都很爱吃,尤其是小朋友,一次能吃下4个,每次蒸一锅都不嫌多。简单好吃的做法分享给你太平洋在线xg111,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、流沙馅这里是用的黄油、咸蛋黄和鸡蛋黄,加入鸡蛋黄一起,这样馅料的色泽和口感更棒小虎爱吃鸡苹果版。
2、流沙馅做好后是黏稠状态的,需要冷藏让黄油凝固定型,这样后面我们包馅料的时候更方便小虎爱吃鸡苹果版。
3、喜欢馅料里奶香味更浓郁一些的,馅料里奶粉可以多放一些,味也是很棒的小虎爱吃鸡苹果版。