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假期我太平洋xg111在家里买了太平洋在线xg111很多橘子烤箱版吐司烤苹果 。今天想和大家分享这款小橙皮吐司。我擦掉橙子薄薄的黄色外皮，然后将其混合到面团中。虽然用量不多，但增加了不少橙味。
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用的250g的cubetin，因为忘记第二次烤的时间，所以面团涨的有点高，所以面包的内部结构变得有点粗糙，但味道还不错烤箱版吐司烤苹果 。
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加入了波兰发酵剂，所以小吐司隔了两天还是软软的烤箱版吐司烤苹果 。抹酱抹鸡蛋，挺好的。
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---【橘皮小吐司】---
【波兰种】高筋面粉80克烤箱版吐司烤苹果 ，干酵母0.9克，冷水80克
【主面团】高筋面粉340克烤箱版吐司烤苹果 ，干酵母3克，盐5克，白糖25克，牛奶255克，橙皮10克，黄油35克
[装饰]5克牛油液
【数量】250g低糖吐司盒*3
【烘焙】中底烤箱版吐司烤苹果 ，上下火180/180，25分钟
【生产】
1.制作波兰种子：将材料混合烤箱版吐司烤苹果 ，盖上保鲜膜，室温发酵；增长到2-3倍的大小；
2、将橙子用盐搓洗干净烤箱版吐司烤苹果 ，将表面的黄皮搓成碎屑；
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3、主要面团材料及波兰品种合影；
4、将除黄油和橙皮外的所有材料放入揉面桶烤箱版吐司烤苹果 ，揉成粗膜；
5.加入黄油揉至熟；
6、加入橙皮揉2分钟；
7、面团揉圆烤箱版吐司烤苹果 ，基本发酵温度28；
8、做成两倍大小；
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9、称重分成3等份烤箱版吐司烤苹果 ，揉捏松弛15分钟；
10、擀成牛舌状烤箱版吐司烤苹果 ，对折成三折，静置15分钟；
11、擀成25厘米长的条烤箱版吐司烤苹果 ，卷起来；
12、放入250g低糖吐司盒中；二次发酵烤箱版吐司烤苹果 ，温度38，湿度85；
13.打至8、9分钟满烤箱版吐司烤苹果 ，烤箱预热180度；
14.放入预热好的烤箱中下层，上下180/180烤25分钟，出炉后摇晃锡纸，取出锡纸，表面抹上黄油烤箱版吐司烤苹果 。
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【苹果私聊】
1、面粉的吸水率、牛奶的稠度和工作环境的湿度不同烤箱版吐司烤苹果 。预留20克牛奶，根据面团情况添加；
2、此方子可以做2片450g的吐司；
3、波兰种也可以冷却发酵过夜烤箱版吐司烤苹果 ，即面团在室温下发酵1小时，然后冷却到4-6℃，不超过18小时；
4、烘烤的温度和时间要根据烤箱的实际情况、模具的材质和个人喜好进行调整；使用普通的吐司盒，同样温度下烘烤时间要延长5-8分钟烤箱版吐司烤苹果 。
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“用爱做饭，用心记录美好；用简单的方法，呈现食材的柔美烤箱版吐司烤苹果 。”我是梅吉的跳舞苹果。我当了18年的英语老师，现在我是“为爱烹饪”的家庭厨师、美食作家、多平台特色美食作家、健康经理和ACI国际注册营养师。美食作品《百万点击量的家常菜》。